En este contexto, la mejora de la calidad de los frutos constituye un objetivo fundamental de la Citricultura española.

El color de los frutos, uno de los mayores condicionantes de su aceptabilidad, también se percibe por el consumidor actual como un parámetro íntimamente ligado a la calidad nutricional.

Esta percepción se relaciona con la presencia de carotenoides, los pigmentos responsables del color en los frutos cítricos y de las importantes propiedades que tienen para la salud, atribuidas principalmente a su capacidad antioxidante y a su potencial como precursores de la vitamina A.

En los últimos años se han realizado importantes avances en la caracterización bioquímica y molecular de la síntesis y acumulación de estos pigmentos, pero las bases moleculares y genéticas que determinan la diversidad de coloración de los cítricos son todavía desconocidas.

La propuesta GeCoCit (Genómica del Color en los Cítricos) que aquí se presenta, se plantea como un esfuerzo conjunto de colaboración entre investigadores de dos prestigiosos institutos de investigación de la Comunidad Valenciana, el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) y el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA).